domingo, 21 de agosto de 2011

Torta Brownie


Ingrediente

Quantidade                        
Chocolate meio-amargo

150 gr
Manteiga

100 gr
Açúcar

300 gr
Ovos

4
Farinha de trigo

100 gr
Essência de baunilha

1 colher de chá
Noz pecan picada

120 gr
Sal

½ colher de chá


Chantilly :    
280g creme de leite fresco (tem que estar geladinho)
40g de açúcar
1 colher de chá de baunilha




Ganache : 
50g de chocolate meio amargo 
30g de creme de leite fresco 
30g de leite 
10g de manteiga


400 gr de Doce de leite


100 gr Noz pecan inteira


Fôrma redonda de abrir, manga para confeitar com bico chanfrado para chantilly





PASSOS: 

Em uma panela média, derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria. Desligue o fogo.

Na mesma panela, acrescente o açúcar, mexa. Daí coloque os ovos de 1 em 1, mexendo apenas o suficiente para absorver. Não mexer muito!

Coloque a farinha de trigo, a baunilha e o sal. Mexa até que a farinha tenha sido bem diluída, daí acrescente as nozes picadas.

Pré-aqueça o forno a 190°C.

Unte bem uma fôrma redonda de abrir (o fundo sai) e coloque a massa de brownie.

Leve ao forno por uns 25 minutos. OBS: A brownie deve estar cozida mas ainda molhadinha. Espere esfriar para desenformar. Leve o disco na geladeira já no prato que irá servir.

Em uma batedeira, com garfo para chantilly, coloque o creme de leite fresco, o açúcar e a baunilha, bata bem até formar picos firmes. Cuide para não bater muito e perder o ponto. Gelar.

Em uma panela pequena, prepare o ganache em banho-maria, juntando o chocolate em pedaços, a manteiga, o creme de leite fresco e o leite. Derreta bem e desligue. Deixe resfriar naturalmente.
                
Retire o disco de brownie da geladeira e cubra-o com calda de ganache utilizando uma espátula. Cubra com o doce de leite. Coloque as pecans inteiras na parte superior externa do disco, formando uma coroa.

Coloque o chantilly bem gelado em uma manga de confeitar com biqueira chanfrada. Decore todo topo de doce de leite com florzinhas de chantilly, sempre para dentro da coroa de pecan, até cobrir toda torta. 

Decore com mais calda de ganache as nozes inteiras e faço respingos no topo de chantilly.

Gele bem e sirva!


Penne ao molho de camarão


Ingredientes:
150g de penne


Para o molho:
1 colher (sopa) de manteiga
150ml de creme de leite
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Queijo ralado a gosto
120g de camarão médio


Modo de preparo:
Cozinhar o penne e deixar separado. Em uma frigideira, leve ao fogo todo os ingredientes do molho, exceto o camarão. Mexa tudo por cerca de 12 minutos e acrescente o camarão. Jogue o molho pronto por cima do macarrão já cozido e coloque pimenta rosa.

Receita retirada do site Minha Vida

30 manobras sexuais extra hot (sem usar as mãos!)


Reportagem retirada da Revista Nova


1. Enrole o cabelo no pênis dele e puxe os fios para cima e para baixo. Ele nunca mais vai se esquecer dessa sensação.


2. A parte interna dos joelhos e cotovelos dele tem menos pelos e é supersensível ao toque. Roce sua língua lá.


3. Experimente esfregar as coxas quentes no pênis ereto do gato. A sensação 
de calor vai fazê-lo subir pelas paredes.


4. Faça círculos com os seios na nuca dele, deixando o rapaz todo arrepiado.


5. Depois de um banho quente, segure um cubo de gelo com os dentes e deslize-o do pescoço até o pênis do seu lindo.


6. Masturbe seu homem com o espaço entre as costelas e a parte de baixo dos seus seios.


7. Tire a roupa, deite-se em cima dele e coloque um vibrador entre vocês. Usando apenas seu corpo, faça o brinquedinho chegar até a zona sul.


8. Envolva o rapaz com as suas pernas e massageie a lombar dele com os calcanhares. Isso vai estimulá-lo a penetrá-la ainda mais fundo.


9. Com o gato sentado, encaixe-se sobre os quadris dele. Durante a penetração, levante suas pernas e deixe os calcanhares sobre os ombros do rapaz.


10. Enquanto recebe sexo oral, estique uma das pernas e excite o pênis dele com os pés.


11. Em um quarto totalmente escuro, peça para ele usar uma câmera fotográfica com flash para iluminar as partes do corpo que quer que você chupe.


12. Durante o sexo oral, coloque o pênis inteiro na boca e, depois, faça barulho de motor para criar vibrações.


13. Como a pele da sua bochecha é ultramacia, roce-a na zona P para uma preliminar carinhosa.


14. Quando estiver por cima, use um colar bem longo para fazer cócegas no peitoral dele.


15. Em um jantar, tire os sapatos e acaricie o membro dele embaixo da mesa. O medo de ser pego vai deixá-lo aceso.


16. Peça para ele colocar lubrificante sobre o pênis e, depois, espalhe o líquido roçando seu corpo ali.


17. Abocanhe o pênis de lado, como se ele fosse uma espiga de milho, e escorregue os lábios de um lado para o outro.


18. Coloque a boca sobre a cueca dele e respire, soltando o ar quente. Isso vai ser suficiente para deixá-lo ereto.


19. Pingue um pouco de óleo nele e use a parte interna dos seus pulsos (que é mais macia) para massageá-lo.


20. Faça sexo como o cabelo encharcado e balance-o, deixando o rapaz molhado com os pingos de água.


21. Transe de sandálias altíssimas e, durante o sexo, deslize a ponta dos saltos nas coxas dele.


22. Enquanto ele se masturba nos seus seios, use a ponta da língua para acariciar a glande.


23. Quando estiverem de conchinha, levante uma perna de modo que o pênis fique no meio das coxas. Então, aperte-o com força.


24. Puxe o pênis do seu amor e faça sexo oral nele por trás.


25. Na transa, quando estiver por cima, fique de costas para o gato e chupe os dedos do pé dele. A visão do seu derrière vai fazê-lo gemer.


26. Aposte em um anel vibrador de língua na hora do sexo oral.


27. Masturbe-o colocando o pênis embaixo da sua axila. Ele vai adorar a alta temperatura.


28. Passe manteiga de cacau nos lábios e deslize sobre o pênis dele.


29. Roce a ponta do seu nariz na parte interna das coxas dele. O toque sutil vai atiçar a imaginação dele.


30. Homens amam ver o corpo da mulher se mexendo durante o sexo. Balance os seios e o bumbum para deixá-los a ponto de bala.

Bolo de chocolate sem farinha

 Foto Rogério Voltan
Rendimento: 15 fatias
Tempo de preparo: 35 min

Ingredientes 
50 g de chocolate
meio amargo;
6 ovos, com
claras e gemas
separadas;
200 g de açúcar.

Modo de fazer

1 Derreta o chocolate e reserve.
2 Bata as gemas dos ovos com a metade do açúcar até obter uma mistura de aspecto fofo, com o dobro do tamanho
inicial. Reserve.
3 Bata as claras em ponto de neve com o açúcar restante.
4 Misture 1/3 das claras com as gemas batidas e, na sequência, adicione o chocolate derretido e o restante das claras, misturando sempre, com cuidado.
5 Unte uma assadeira de 27 cm de diâmetro com manteiga e farinha, coloque a massa e asse em forno preaquecido a 160°C por 20 minutos. Espere esfriar para desenformar.

Brigadeiro de panela cremoso

Divulgação
Ingredientes

2 latas de Leite Moça (não pode ser genérico)
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xicara de Nescau (não pode ser genérico)
2 colheres (sopa) de creme de leite fresco

Modo de preparo

1.
 Em fogo médio, derreta a manteiga.
2. Em seguida, agregue o Leite Moça e o Nescau.
3. Misture e não pare de mexer.
4. Deixe no fogo até que comece a desgrudar do fundo.
5. Deixe esfriar um pouco e acrescente o creme de leite fresco. 

Sobremesa: cocada mole da vó Izabel

 Foto Rogério Voltan
Rendimento: 1 kg
Tempo de preparo: 1 h
Ingredientes
400 g de coco fresco ralado grosso
600 g de açúcar refinado
1 l de água
15 gemas peneiradas
2 cravos-da-índia
Modo de fazer
1. Coloque a água e o açúcar numa panela e deixe ferver até atingir o ponto de fio.
2. Fora do fogo, acrescente as gemas aos poucos, mexendo vagorosamente, até que as gemas atinjam a mesma temperatura da calda. Não pare de mexer para não coagular as gemas.
3. Leve a panela novamente ao fogo médio e junte o coco ralado e os cravos.
4. Deixe cozinhar mais um pouco, até que o coco fique bem envolvido com a calda. Apague o fogo e deixe

Banana flambada ao rum e sorvete de canela

Rogério Voltan
Rendimento serve 4 pessoas
Tempo de preparo 25 min

Ingredientes 

2 bananas-da-terra maduras, porém firmes;
Suco de 2 limões;
Suco de 4 laranjas-pêras;
50 g de manteiga;
2 colheres (sopa) de rum;
1 colher (sopa) de açúcar mascavo;
120 g de sorvete de canela.

Decoração

4 unidades de aniz-estrelado.

Modo de fazer

1 Descasque as bananas e corte-as ao meio. Regue-as comum pouco do suco de limão para que não escureçam e deixe macerando por 10 minutos.
2 Numa frigideira antiaderente bem aquecida, derreta a manteiga e doure as bananas nela.
3 Acrescente o açúcar e deixe caramelizar umpouco. Tire a frigideira do fogo, adicione o rum e flambe. Retire as bananas, corte cada pedaço ao meio e reserve.
4 Na mesma frigideira, acrescente o restante do suco de limão e o suco das laranjas. Deixe reduzir em fogo baixo, até obter uma calda mais grossa.
5 Coe, se necessário.

Finalização 
1 Coloque dois pedaços de banana em cada prato e acrescente a calda quente. Ao lado, coloque uma bola (ou faça em formato de quenelle, com a ajuda de uma colher de sopa) de sorvete de canela. Decore como aniz-estrelado.